Uzené maso v polévce


Recept na polévku s uzeným masem:

Suroviny:
– 200 g uzeného masa (např. vepřového nebo kuřecího)
– 1 cibule
– 2 mrkve
– 2 brambory
– 1 l masového vývaru
– 1 lžíce oleje
– 2-3 bobkové listy
– 1 lžička mletého kmínu
– Sůl a pepř podle chuti
– Petrželka na ozdobu

Postup:
1. Uzené maso nakrájejte na menší kostky.
2. Cibuli oloupejte a nakrájejte na drobné kousky.
3. Mrkev a brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky.
4. Do hrnce rozehřejte olej a osmahněte cibuli dozlatova.
5. Přidejte nakrájené uzené maso a promíchejte s cibulí.
6. Přidejte na kolečka nakrájené mrkev a brambory a promíchejte.
7. Přidejte bobkové listy, mletý kmín a zalijte masovým vývarem.
8. Přiveďte k varu a poté snižte teplotu a vařte 20-30 minut, nebo dokud se zelenina neproměkčí.
9. Přidejte sůl a pepř podle chuti.
10. Podávejte polévku posypanou nasekanou petrželkou.

Tato polévka s uzeným masem je výtečným zahřívajícím jídlem, které můžete podávat jako hlavní chod nebo předkrm. Dobrou chuť!