Recept na polévku z česneku – Česneková kouzla


Česnek je vynikající ingrediencí pro vytvoření chutné a zdravé polévky. Níže předkládám recept na polévku z česneku nazvanou „Česneková kouzla“. Tato polévka je plná bohaté chuti česneku, která osloví jak milovníky této silné bylinky, tak i ty, kteří česnek obvykle nevyužívají v takovém množství.

Ingredience:
– 2 hlavice česneku
– 2 cibule
– 4 brambory
– 1 l zeleninového vývaru
– 1 hrnek mléka
– 2 lžíce olivového oleje
– 1 lžička sušeného tymiánu
– sůl a pepř dle chuti
– nasekaná petrželka na ozdobu

Postup:
1. Nejprve oloupeme a nakrájíme cibule a brambory na malé kousky.
2. Rozdělíme hlavice česneku na jednotlivé stroužky a oloupeme je.
3. Na středním ohni rozehřejeme olivový olej ve velkém hrnci a přidáme nakrájenou cibuli. Restujeme ji, dokud nezměkne a získá lahodnou zlatou barvu.
4. Poté přidáme nakrájené brambory a vymačkané stroužky česneku. Vaříme asi 5 minut, stále mícháme, aby se česnek rozpustil a uvolnil svou vůni.
5. Přidáme sušený tymián, sůl a pepř dle chuti. Promícháme.
6. Nalijeme zeleninový vývar a přivedeme k varu. Poté snížíme teplotu a vaříme 15-20 minut, nebo dokud brambory nezměknou.
7. Mezitím si můžeme připravit nasekanou petrželku na ozdobu.
8. Když jsou brambory měkké, přidáme mléko a promícháme. Vaříme dalších 5 minut.
9. Smícháme polévku v mixéru nebo s pomocí tyčového mixéru, dokud nezískáme hladkou konzistenci.
10. Polévku přelijeme zpět do hrnce a zahřejeme na mírném ohni. Případně můžeme do chuťovky ještě přidat sůl a pepř.
11. Hotovou polévku podáváme posypanou nasekanou petrželkou.

Tímto jsme dokončili recept na „Česneková kouzla“ – chutnou polévku z česneku. Doufám, že si ji užiješ a užiješ si její bohatou chuť a požehnání pro tvé zdraví!