Jednoduchá česneková polévka


Ingredience:
– 4 stroužky česneku
– 2 cibule
– 2 brambory
– 1 litr zeleninového vývaru
– 2 lžíce olivového oleje
– sůl, pepř
– petržel na ozdobu

Postup:

1. Česnek a cibuli oloupeme a jemně nakrájíme.
2. Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na menší kousky.
3. V hrnci si rozehřejeme olivový olej a na něm osmahneme cibuli a česnek, dokud nezezlátnou.
4. Přidáme nakrájené brambory a orestujeme je spolu s cibulí a česnekem asi 5 minut.
5. Poté zalijeme zeleninovým vývarem a přivedeme k varu.
6. Vaříme na mírném ohni asi 20 minut, nebo dokud se brambory nezměknou.
7. Polévku v hrnci mixérem důkladně rozmixujeme do hladké konzistence.
8. Podle chuti přidáme sůl a pepř.
9. Rozdělíme do polévkových talířů a ozdobíme nasekanou petrželkou.

Těšíme se na dobrou chuť!